“Un’esperienza deliziosa”

Benvenuti dal Colonnello

Le specialità tradizionali cucinate con arte

Qualche parola sul nostro ristorante

Il ristorante “Il Colonnello” è situato al confine del Parco delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna. Offriamo un menù di prodotti tipici con ingredienti locali di qualità.
Specialità: tortelli, ravioli, funghi porcini, bistecche.

La TOP 5 dei nostri piatti

INSALATE DI FUNGHI

Porcini e ovoli crudi in insalata con parmigiano e rucola.

 

RAVIOLI

Ravioli di pasta fresca, ripieni di ricotta e spinaci, conditi con salsa al burro e salvia.

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Delicatissimo risotto con porcini trifolati.

PAPPARDELLE AL CINGHIALE

Pasta fatta in casa condita con ragù di cinghiale.

FILETTO

Filetto di manzo alla griglia, da gustare in purezza o “all’alpina” con una cappella di porcino sopra.

Buoni di stagione!

In alcuni periodi dell’anno i piatti potranno essere arricchiti da tartufo, ovoli o prugnoli

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Prenota al 055/8354045, chiamando o scrivendo su whatsapp al 348 341 1652, oppure scrivici qui:

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